A küldetésünk
A FrosyMix fagyporokat azzal a céllal alkottuk meg, hogy az élelmiszeripari melléktermékekből természetes, mesterséges adalékanyagoktól mentes, fenntartható, és persze nagyon finom desszertek szülessenek. Íróval és maglisztekkel készült porainkból Te magad készítheted el otthon a saját fagyasztott édességedet – akár gyerekekkel együtt, DIY élményként.
Melléktermékből főszereplő
Célunk, hogy hozzájáruljunk az élelmiszeriparban keletkező melléktermékek értéknövelt továbbhasznosításához, és megmutassuk, hogy ezekből nemcsak fenntartható, hanem finom és élvezetes desszertek is készülhetnek. Ezek az értékes melléktermékek ugyanis gyakran hulladékként végzik…
…De mégis miért érdemes őket felhasználni?
- az író a vajgyártás értékes mellékterméke, amit jelenleg minimális mértékben hasznosítanak, azonban funkcionális tulajdonságai kiválóan hozzájárulnak a fagylaltok jellegzetességeinek kialakításához
- a hidegen préselt olajgyártásból visszamaradt maglisztek magas fehérjetartalmukkal és különleges ízükkel növelik a termék élvezeti értékét
Ismerd meg az alapítókat
Kétfős csapatunkat az élelmiszermérnök hallgatóként eltöltött egyetemi évek kovácsolták össze. Kollégiumi szobatársakból váltunk startupötletet megálmodó alkotópárossá, miközben közös értékrendünk – a fenntarthatóság, az innováció és a tudomány iránti elköteleződés – végig összekötött bennünket.
Hiszünk abban, hogy az élelmiszeripari melléktermékek nem hulladékok, hanem kihasználatlan lehetőségek. Célunk, hogy minél több emberrel megismertessük az upcycled termékek világát, és felhívjuk a figyelmet arra, hogy a fenntartható döntések a mindennapok részei is lehetnek – akár egy fagyi formájában.
Az ötletünket az OMÉK termékfejlesztő verseny és mentorprogram során (Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem, Mentes FESZT, Agrármarketing Centrum szervezésében) nyílt alkalmunk továbbfejleszteni. Ekkor alkottuk meg a prototípusainkat, amelyeket közel kétszáz résztvevő kóstolt meg a kiállításon.
A kóstolók pozitív véleménye, valamint a verseny során elért első helyezésünk adta meg a löketet ahhoz, hogy az ötletet valóra is váltsuk.
Azóta több startupversenyen vettünk részt, bővítettük tudásunkat és a csapatunkat is – csatlakozott hozzánk Fedorov Eszter, aki a brandépítésért és a vizuális kommunikációért felel.
Így hárman dolgozunk azon, hogy népszerűsítsük az upcycling szemléletet, és a melléktermékek főszereplőkké válhassanak.